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Las mejores Vitrocerámicas

¿Estás pensando en remodelar tu cocina? Si la respuesta es sí, probablemente ya estás cansado de los tradicionales fogones de gas. Si bien, fueron considerados indispensables en todo hogar por años y por años, los tiempos cambian y con él las cosas que nos rodean, incluyendo nuestras herramientas de cocina. Ahora ha surgido un sistema más moderno que se afianza con cada año que pasa: las placas vitrocerámicas.

Este estilo de cocina consume electricidad para funcionar y se basa en una placa lisa de vidrio ubicada en medio del recipiente a calentar y la fuente de calor. Igualmente, te permite ajustar la intensidad de calor que quieres transmitirle al recipiente, así como apagar la placa y/o encenderla. Gracias a su superficie, también son fáciles de limpiar, basta con pasarle un paño húmedo.

Vamos a profundizar un poco más acerca de éstos novedosos aparatos, así que no nos dejes de leer.

Tabla comparativa de precios de las mejores placas de vitrocerámicas

vitroceramica

No cabe duda de que las vitrocerámicas son toda una revolución en el mundo de la cocina, y pueden serlo en la tuya, si escoges la correcta. Afortunadamente para ti, hemos escogido 5 de los mejores modelos de placas de vitrocerámicas adaptadas a las necesidades cualquier persona.

¿Que placa de vitroceramica comprar?

1.- Bosch PKK651F17E

La Bosch PKK651F17E es el mejor ejemplo para definir la típica frase de “Obtienes lo que pagas” y es que este modelo se trata de una barbaridad, en el buen sentido. Fabricada por la prestigiosa marca Bosch, esta placa vitrocerámica tiene una potencia verdaderamente destacable: 5900 W. Como te imaginarás, la posibilidad de platos y recetas que puedes cocinar rápidamente son amplísimos (Eso sin mencionar sus 17 niveles de cocción). Además, su zona de cocción de 20 cm es considerablemente grande como para abarcar la mayoría de recipientes.

Uno de sus puntos destacables es el panel digital fácil de usar y con múltiples funcionalidades, aparte de encenderla/apagarla y seleccionar su nivel de calor. Por ejemplo, un sistema para saber el calor residual al apagarla, de modo que puedas finalizar la cocción de un plato sin gastar energía de más. También tenemos un temporizador con señal acústica para alertarte al culminar el tiempo que hayas programado y un botón para evitar que se encienda por accidente, en especial cuando la estés limpiando.

Por último, este modelo garantiza la seguridad tanto de tus hijos como la de tu familia. Cuenta con un sistema de auto-apagado si la dejas de usar por un tiempo considerable y con un bloqueo del manejo para niños.

2.- Siemens EH651FDC1E

Ésta es una vitrocerámica de tipo inducción con la mejor relación calidad-precio que encontramos, es de un característico color negro, tiene una potencia bastante funcional entre 1400 a 3300 W, y pesa tan sólo 13 kg. Posee 3 áreas de cocción bastante amplias, siendo la de atrás de mayor tamaño con 32 cm, ideal para colocar ollas, sartenes y cazuelas grandes. Al igual que el modelo anterior, tiene 17 niveles de programación con los que puedes jugar hasta alcanzar el punto justo en la cocción de un plato.

Para seleccionar cualquiera de estos niveles o bien, regular la temperatura a tu gusto, está la función TouchSlide. Sólo debes deslizar tus dedos un poco. También cuenta con otras funciones como la de control de aceite (fryingsensor), bloqueo de limpieza, apagado automático, programador de tiempo, y la indispensable función sprint, para acelerar el tiempo de calentamiento.

3.- Bosch PKF631B17E

La vitrocerámica Bosch PKF631B17E es una placa de cocina moderna y simple, pero con un distintivo toque elegante. Con 4 zonas de cocción adecuados al tamaño de diferentes recipientes, una potencia de 1200 W, y un precio más que asequible, este modelo se ha convertido es una de las mejores ofertas del mercado. También cuenta con 17 niveles de cocción diseñados para adecuarse a cualquier receta y que se pueden regular de forma específica con panel de control (Que, por cierto, es táctil y bastante sencillo de usar).

Cuando termine el tiempo la cocción, la placa te avisará mediante una alarma sonora, un eficaz recordatorio para quienes son algo distraídos. Cabe destacar, que la puedes desactivar cuando quieras. Por otro lado, es muy segura, incorpora un bloqueo para niños automático y auto apagado al no detectar manipulación de tu parte. Su único defecto tal vez, es que tarda demasiado en enfriarse, no obstante, puede ser un beneficio si pretendemos usar el calor residual.

4.- Balay 3EB714ER

Esta es una placa pensada para quienes están algo cortos de dinero y prefieren una vitrocerámica barata pero que cuente con las funcionalidades necesarias, tal como la Balay 3EB714ER. Al igual que las otras, podemos disponer de 17 niveles de cocción, puede que parezca algo repetitivo pero la perspectiva de tener varias opciones de cocción es mucho mejor a tener pocas ¿no crees?

Pese a su precio, tiene una potencia muy destacable, 2500 W y 3 zonas de cocción de tamaño medio a pequeño. Su diseño es muy actualizado, con una pantalla táctil para controlar sus funciones y luces LED que indican la activación de alguna o que el tiempo de cocina ya ha finalizado. No podemos dejar de mencionar su temporizador, apagado automático para casos de mucho tiempo en inactividad, bloqueo para niños e indicador residual.

De hecho, una cualidad muy interesante es su función “memoria” donde puedes programarla con un nivel de cocción, tiempo y funciones estándar para que cuando vuelvas a usarla, no tengas que modificar nada.

5.- Teka TB6315

Aunque esta vitrocerámica alcanza una gran potencia de 5400 W, no tiene una variedad de niveles de cocción. En este caso, ya están predefinidos para cada una de sus zonas de calor: la te mañana pequeño es para cocciones lentas, la mediana para una estándar y la de tamaño grande está diseñada para una cocción intensa y rápida. Bueno, esto es ventajoso si te sientes agobiado con tantos niveles de cocción, es decir ¿para qué sirve cada uno? En ocasiones es mejor sólo contra con lo básico.

vitroceramicas

Su función de temporizados también tiene una señal acústica, pero a diferencia de otras placas, se apaga automáticamente para evitar que se quemen los alimentos si te tardas un poco en retirarlos. Su panel de control es táctil y con él puedes ajustar el calor y activar el bloqueo para niños.

Tipos de vitrocerámicas

Ahora que estás al tanto de los modelos más reconocidos, es importante que conozcas sus diferentes tipos, distintivos por la forma en que generan el calor:

Vitrocerámicas eléctricas o “radiantes”

Las vitrocerámicas eléctricas, también conocidas como “radiantes” son las primeras que salieron al mercado y hasta ahora, han mantenido su liderazgo al ser bastante económicas. Trabajan con una alimentación de energía eléctrica. El calor de placa es regulado automáticamente hacia cualquier recipiente que esté en su contacto. De hecho, es su gran ventaja, la capacidad de poder calentar cualquier tipo de envase, ya sea de metal, acero inoxidable, barro, aluminio, etc. Es por su gran irradiación de calor que se les llama así, “radiantes”.

Vitrocerámicas de gas

Sorprendentemente, las vitrocerámicas no sólo funcionan con electricidad ¡también las hay de gas! Ya sea gas natural o gas butanos, ambos son totalmente factibles.

Consiste en una serie de quemadores con formas agrupadas en cuadritos, ubicados bajo el vidrio de la placa. Cuando enciendes la vitrocerámica, el gas se activa inmediatamente mediante una válvula, encendiendo los quemadores. Su gran ventaja es que no consumen tanta energía como las radiantes, pero no son tan potentes como sus competidoras. Es por ello que no hay una gran cantidad de modelos a la venta.

Vitrocerámicas de inducción

Este tipo de vitrocerámicas es una gran y moderna innovación, pues no se enfocan en el calor, sino en generar ondas magnéticas mediante unas bobinas localizadas en su interior. Entonces, el campo magnético produce la energía suficiente para cocinar los alimentos. Su ventaja principal es que el calor se concentrará en la estructura del recipiente que esté encima, por lo que no habrá problemas si se coloca uno más pequeño. También produce energía más rápido, por lo que los alimentos estarán listos enseguida.

Igualmente, al no calentar el vidrio de su alrededor, no te quemaras si lo tocas accidentalmente, pues el calor se concentra meramente en la olla.

Sin embargo, para aprovechar las vitrocerámicas de inducción debes usar ollas especiales a su magnetismo, las llamadas ferromagnéticas. Lo malo es que son un poco caras.

Mejores marcas de placas de vitrocerámica

A continuación, te hablaremos sobre las marcas más populares de placas de vitrocerámica:

Marca Bosh

Bosch es una de esas marcas reconocidas por su gran trayectoria en el mercado y su extensa variedad de productos a la venta. Comenzó como un pequeño taller, en una Alemania del año 1886 y hoy en día es una empresa mundialmente conocida. Sus placas vitrocerámicas suelen estar siempre actualizadas con los avances de la tecnología, destacando por su calidad y durabilidad. Otros productos de uso doméstico fabricados por Bosch son hornos, microondas, neveras, cafeteras, secadores, planchas, aspiradoras, etc.

También fabrican herramientas profesionales, y otros artículos variados.

Marca Balay

Balay es conocida por sus ideales ecológicos motivo por el que la mayoría de sus productos son electrodomésticos, sin embargo, en enfocan en que éstos ahorren el máximo de energía y de agua. Fue fundada en 1947, en Zaragoza, España comenzando también como uno de los talleres interesados por el uso eléctrico. Actualmente es dirigida por el grupo BSH y su oferta es mayoritaria en España y Portugal.

Las placas vitrocerámicas de Balay son bastante populares por sus precios bajos, pero también por la calidad que los usuarios hallan en ellos, demostrándose en sus funciones y características técnicas.

Marca Teka

Teka es otra marca alemana mundialmente conocida, con super cifras en ventas de tiendas en línea. Se fundó en 1924 y desde entonces no ha parado de innovar con artículos para el hogar, eléctricos, por supuesto. Además de Alemania, tiene dos sedes en España y Suiza, pero cuenta con oficinas en más de 30 países repartidos en el continente asiático, europeo y americano.

Las placas que fabrican son tanto eléctricas, como de gas y de inducción. La mayoría se caracteriza por sus pantallas táctiles, cristales biselados en su estructura y las alarmas acústicas del programador de tiempo.

Marca Siemens

Siemens es una multinacional con más de 190 sucursales en todo el mundo. Además de producir artículos eléctricos para el hogar, como las placas vitrocerámicas, también se enfocan en otros campos del consumo. Tales como tecnología y software, productos de salud y tocador, artículos industriales, etc.

Características de la vitrocerámica

Estas son las principales características de la vitrocerámica:

  • Material cerámico resistente al calor y a los cambios de la temperatura. Es parecido al vidrio,
  • El calor se regula mediante el material cerámico con la ayuda de un termostato (que se alimenta de la energía) y la potencia con la que cuenta la placa.
  • Extienden su calor a cualquier tipo de recipiente, metal, acero, aluminio, hierro, barro, etc. Exceptuando a las de inducción, que solo trabajan con ollas ferromagnéticas.
  • Posee entre 2 a 4 zonas de cocción, también denominados fogones.
  • Se manejan mediante una pantalla táctil con botones.
  • La mayoría de modelos cuentan con una superficie lisa fácil de limpiar.

Consideraciones a tener en cuenta a la hora de comprar una placa de vitrocerámica

Siempre hay algunos factores que debes verificar en la información de una placa de vitrocerámico antes de comprarla. Tales como:

  • Potencia: Si quieres cocinar diferentes platillos con rapidez, necesitas la potencia suficiente. Mínimo 1000 W para una eficiencia optima.
  • Seguridad: Esto sí que es importante, la placa que compres debe tener bloqueo para que niños no las enciendan, así como apagado automático para evitar accidentes.
  • Controles: Los táctiles son cómodos, pero esto queda a tu elección. Debes fijarte en que responda a funciones básicas como graduar la temperatura, temporizador, etc.
  • Calidad y durabilidad: Para tener un vitrocerámico de calidad, debe estar avalada por una marca de calidad. Bosch, Teka, Siemens y Laboy son algunos ejemplos.

Ajeno a lo anterior, debes fijarte en otros elementos importantes:

PRECIO

Las vitrocerámicas pueden costar entre 100 a 200 euros y hasta más, en caso de los modelos de gama alta. Si deseas comprar una barata, puedes considerar las de la marca Laboy, con precios inferiores a los 150 euros. No obstante, si lo que realmente esperas es durabilidad, funcionalidades de seguridad, controles táctiles, una potencia optima y garantías aseguradas, siempre es recomendable pagar un poco más para obtener mayores beneficios.

MEDIDAS

Uno de los aspectos más esenciales a considerar, pues debes tener en cuenta el espacio con el que cuentas en tu cocina, el tamaño de tus ollas y la cantidad de personas con las que vives. Una vitrocerámica estándar tiene unas medidas que van desde los 60 a 70 cm, pero hay otras más grandes que alcanzan los 90 cm.

Esto también determina la cantidad de fogones o zonas de cocción. Si vives tú sólo con tu pareja, basta con 2 fogones, pero si tu familia es más grande, necesitaras al menos 4.

CONSUMO

Con consumo nos referimos a la cantidad de energía eléctrica que se gasta al cocinar. Entonces, si no deseas tener que pagar una factura alta, definitivamente debes verificar el consumo eléctrico. Las vitrocerámicas tradicionales consumen una energía considerable cada vez que se usan y esto aumenta si la potencia es especialmente alta, normalmente superior a 2000 W (Una única desventaja de las potencias altas).

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Para solucionar esos casos, las mejores opciones son las placas de vitrocerámica que trabajan con gas. Aunque su limpieza no es tan fácil como con las eléctricas siempre puedes optar por envolverla en papel aluminio. La de inducción también reducen el consumo eléctrico, pero no tanto como las de gas y sus utensilios de cocina son más caros de lo normal. No obstante, son buenas opciones para disminuir el gasto de electricidad.

Vitrocerámica: Opiniones

En toda tiene online, e incluso en las páginas oficiales de los fabricantes, es común ver opiniones de los clientes que han enviados sus valoraciones y comentarios acerca de su experiencia con la compra. Leerlas puede ayudarte a decidir si esa placa realmente vale la pena o no era tan buena como te parecía en un inicio.

Opiniones como “Me ha encantado la calidad, me gusta que la potencia se especifique en números” son comunes para marcas como Bosch. Así como las de “Sencilla y funcional, precios justos, mandos clásicos, e instalación fácil” se pueden ver en usuarios contentos con sus compras de vitrocerámicas en Laboy y Teka.

¿Por qué comprar una placa de vitrocerámica en nuestra tienda online?

Antes de comprar una placa de vitrocerámica, debes leer muy bien toda la información disponible acerca de ella, analizar sus características para saber si son afines a lo que buscas y consultar las opiniones de quienes ya la han comprado con anterioridad. En nuestra tienda online consigues todo ello y hasta más, información veraz, opiniones, descuentos y asistencia especializada. Si tienes alguna pregunta o problema, no dudes en contactarte con nosotros, te responderemos en un santiamén.

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